お昼休みの短い時間にお客が集中するランチタイムは多くのレストランにとって嵐のような時間。そんな忙しいレストランの厨房の様子を、とあるシェフの頭部に取り付けたアクションカメラから撮影した動画です。
撮影したのはロンドンのトップレストラン「ファロー」の料理長、ジャック・クロフトさん。
再生はこちらから。大変忙しそうで、かつものすごく美味しそうな動画です。
POV: Head Chef at a Top London Restaurant – YouTube
こちらのおじさんの視点から見た映像も大変気になってきます。
12個の鍋を同時に操り料理を仕上げる中国の屋台のオジサン – DNA
